La chromie consiste à faire ressortir certaines zones de l’image alors que ce que l’on appele « retouche » consiste à modifier la forme de certaines zones de l’image.
Modifier l’éclairage, faire resortir un objet, un détail, ou remonter les couleurs d’une partie ou de la totalité d’une l’image est de la chromie. Accentuer la couleur d’un vêtement, la luminosité d’un visage ou d’un coin à l’ombre, changer la balance des couleurs, créer une ambiance particulière : c’est encore de la chromie !
Supprimer certains éléments, par exemple un passant devant la facade d’un immeuble, un poteau téléphonique ou un panneau routier est de la retouche. Parfois sur des originaux abimés ce sont les pliures ou cassures, des morceaux manquant à reconstituer… tout ceci relève de la retouche.
Source : carnets-photo
En résumé : la chromie consiste à retoucher les couleurs d’une image (saturation , contraste, … )